Почему кленовые листья приобретают пурпурный оттенок?

Пурпурный оттенок кленовых листьев осенью возникает из-за образования антоциановых пигментов в клеточном соке. 7dach.ru

Антоцианы способны принимать оттенки от красного до пурпурного. elementy.ru Они начинают накапливаться в осенней листве, которая обычно отличается повышенным содержанием растительных углеводов. elementy.ru

На образование антоцианов влияют разные факторы, в том числе температура, свет, водоснабжение и тип почвы. 7dach.ru Например, самые яркие цвета наблюдаются при ясной, сухой и прохладной (но не морозной) погоде. 7dach.ru

Количество антоциановых пигментов зависит от наследственных факторов их образования и влияния окружающей среды. 7dach.ru