Кипятильники с открытой поверхностью нагревания опаснее закрытых, потому что при неправильной и неаккуратной эксплуатации могут возникнуть замыкание электросети и даже пожар. 1

Это связано с тем, что кипятильник разрешено включать лишь погружённым в нагреваемую жидкость, иначе возможен перегрев, который может привести к взрыву кипятильника и, в некоторых случаях, пожару. 2

Также в кипятильниках с открытой поверхностью нагревания вилка не имеет заземляющего контакта, поэтому в случае нарушения герметичности оболочки ТЭНа и отсутствия в электросети УЗО возможно поражение электрическим током. 2

Закрытый ТЭН, в свою очередь, предпочтительнее, поскольку не контактирует с водой и защищён от накипи. 3