Катальпа считается хорошим медоносом, потому что её цветки выделяют много нектара (от 2,49 мг у японской катальпы до 14,6 мг у катальпы прекрасной с одного цветка). 5 Нектар выделяется цветками устойчиво независимо от погодных условий. 5

Кроме того, катальпа зацветает 10–25 июня и цветёт 20–25 дней, что обеспечивает поддерживающий медосбор и помогает нарастить силу семей к медосбору с подсолнечника. 5

Также катальпа привлекает в сад множество полезных насекомых. 4 При этом она ещё и отгоняет комаров. 1

Важно учитывать, что получить товарный мёд с катальпы практически невозможно из-за большой изреженности посадок. 5