Почему картофельные очистки нельзя добавлять в компост вместе с другими отходами?

Картофельные очистки могут не подходить для добавления в компост вместе с другими отходами из-за возможного переноса фитофтороза. 12

Споры этого грибка выживают из сезона в сезон, перезимовав на живых растительных тканях, и заражённые клубни картофеля — идеальный для них хозяин. 1

Чтобы избежать распространения фитофтороза, при компостировании картофельных очисток нужно соблюдать несколько мер предосторожности: 1

• Не использовать для компоста картофель с признаками гнили. 1 Даже купленный в магазине картофель может переносить грибок. 12
• Раздавить клубни перед тем, как положить их в кучу, а картофельную кожуру закопать поглубже. 1
• Создать компостную кучу из правильных компонентов: достаточного количества воздуха, воды, зелёной и коричневой массы. 12
• Следить за тем, чтобы компостная куча оставалась постоянно влажной. 12
• Переворачивать кучу через каждые несколько недель. 12

Соблюдение этих мер поможет поддерживать активность компостной кучи и генерировать достаточно тепла для уничтожения спор грибов. 1