Почему картофель выращивают как однолетнее растение, хотя это многолетнее растение?

Картофель выращивают как однолетнее растение, хотя это многолетнее растение, из-за особенностей климата в наших широтах. 15

Родина картофеля — Южная Америка, в тёплом климате которой растение может перезимовать и дать несколько урожаев в год. 1 В наших широтах даже в южных регионах зимы суровые, а в средних и северных земля промерзает так, что теплолюбивому картофелю не выжить. 1

Поэтому приходится создавать благоприятные условия для зимовки клубней, выкапывая и сохраняя не только то, что собираемся съесть, но и то, что будем сажать весной. 5 Проще говоря, мы выращиваем многолетнее растение по однолетней схеме. 5