Почему картофель не любит азотные удобрения

Картофель нуждается в азоте, но избыток азотных удобрений может навредить растению. 14

Некоторые негативные последствия избытка азота:

• Снижение содержания крахмала в клубнях. 1 Они могут быть крупными, но водянистыми, низкого качества. 1
• Уязвимость перед жарой и засухой. 1 Картофель сильнее повреждается вредителями. 1
• Снижение пригодности к хранению. 1
• Увеличение массы ботвы в ущерб массе клубней. 2
• Накопление нитратов в клубнях. 5

Особенно опасно вносить азот после бутонизации и начала цветения, так как в это время начинается образование клубней, и внесённый азот делает их водянистыми. 1

Чтобы избежать негативных последствий, азотные удобрения нужно вносить в почву строго по показаниям и в грамотной дозировке. 5