Капуста образует более крупные кочаны на удобренной почве, потому что в такой почве содержится больше питательных веществ, необходимых для роста и формирования кочана. 12

В частности, в августе, когда капуста формирует кочаны, ей необходима подкормка, так как в этот период растение поглощает из почвы много питательных веществ на рост листьев. 1 Именно благодаря быстрому росту листьев кочан формируется плотным. 1

Также на размер кочанов влияет влажность почвы: удобрения усваиваются растениями только во влажной почве, поэтому с самого начала капусте нужно обеспечить обильный полив. 3

При этом важно учитывать, что капуста не переносит излишнего переувлажнения. 5

Кроме того, на размер кочанов может влиять и погода: крупные кочаны образуются на уравновешенных почвах в условиях прохладного влажного лета. 5