Каллы не зимуют в открытом грунте, потому что плохо переносят похолодание. 1 Даже кратковременное понижение температуры ниже нуля может стать для них смертельным. 1 Каллы способны пережить зиму в грунте только в тёплых регионах, где температура никогда не опускается ниже нулевых отметок. 1

Чтобы сохранить каллы до весны, их нужно выкапывать осенью. 1 Оптимальными сроками для выкопки считается период, когда температура опускается к нулю, но не ниже –2 °C. 1 В северных и южных областях это происходит в разные сроки, ориентироваться приходится по погоде. 1

Клубневые сорта калл хранят в высушенном виде. 1 Корневища можно хранить аналогично или пересаживать на зиму в горшок. 1 У корневищных разновидностей нет обязательного периода покоя, их можно выращивать как комнатное растение. 1

Для хранения клубней калл можно использовать, например:

• Плетёную корзину или картонную коробку с отверстиями для вентиляции. 2
• Погреб или подвал. 2
• Овощной отсек холодильника. 2

Не нужно пытаться отделить дочерние экземпляры от материнской луковицы: молодые луковки дозреют во время хранения и легко отделятся самостоятельно. 2