Спектр сельскохозяйственных культур на юге Европы изменяется под влиянием климатических условий и уровня экономического развития государства. 45

Для стран побережья Средиземного моря характерен южноевропейский тип ведения сельского хозяйства, где преобладает растениеводство. 45 Тёплый климат создаёт предпосылки для выращивания зерновых культур, винограда, цитрусовых и других растений. 4

На структуру сельскохозяйственных отраслей также влияет уровень экономического развития государства. 45 В более развитых странах быстро развивается животноводство, менее развитые государства специализируются на растениеводстве. 4

Кроме того, на специализацию растениеводства влияют агроклиматические условия. 5 Например, для региона характерны засушливые периоды в сочетании с высокими температурами и заметной межгодовой изменчивостью погоды, что приводит к большому и сильно изменяющемуся спросу на орошение. 3