Избыток азотных удобрений может привести к цветению воды и гибели рыб, потому что азот является важнейшим питательным веществом для роста растений и водорослей. 1 В частности, он является ключевым компонентом хлорофилла, пигмента, который растения используют для фотосинтеза, а также строительным блоком для аминокислот, которые необходимы для синтеза белка. 1
Когда избыток азота попадает в водоёмы, обычно через стоки с сельскохозяйственных полей, удобрения или сточные воды, это способствует безудержному росту водорослей — процессу, известному как цветение водорослей. 1 По мере роста водоросли часто образуют толстые слои или маты на поверхности воды, которые могут препятствовать попаданию солнечного света на подводные растения. 1 Такое уменьшение освещённости препятствует фотосинтезу у водных растений, ещё больше разрушая экосистему. 1
После отмирания водорослей разлагающиеся водоросли приводят к истощению запасов кислорода в воде, поскольку разлагающие вещества расходуют растворённый кислород в процессе разрушения мёртвых водорослей. 1 Такое падение уровня кислорода может создать условия гипоксии, затрудняя выживание рыб и других водных организмов. 1
Кроме того, азотосодержащие соединения ухудшают газовый и гидрохимический состав воды и приводят к накоплению нитритов и нитратов в теле рыб, что делает её непригодной в пищу. 2