Итальянская гончая считается одной из лучших охотничьих пород собак по следующим причинам:

• Выносливость. 12 Представители породы могут часами идти по следу. 2
• Адаптация к разным условиям. 1 С итальянской гончей одинаково успешно можно охотиться и в горах, и на равнине. 1
• Прекрасное чутье. 1 У собак этой породы от рождения прекрасное чутье, благодаря которому они могут находить предметы по запаху. 2
• Азарт во время охоты. 1 Итальянская гончая неутомимо идёт по следу, азартно преследуя добычу, а настигнув её, громко и звонко лает, подзывая хозяина и демонстрируя радость по поводу своего успеха. 1
• Возможность охотиться в разных условиях. 1 У жёсткошёрстной разновидности шерсть длиннее, поэтому собак можно использовать для охоты в более прохладных регионах. 1