Почему индукционная посуда может быть опасной при использовании на газовых плитах?

Индукционная посуда может быть опасна при использовании на газовых плитах в некоторых случаях:

• Если основание посуды слишком тонкое. foodandmeal.com Воздействие на него прямого пламени газовой плиты может привести к деформации. foodandmeal.com
• Если внешняя поверхность индукционной посуды покрыта антипригарным материалом. foodandmeal.com При воздействии прямого пламени этот слой может выделять токсичные соединения. foodandmeal.com Они не только загрязняют готовящиеся продукты, но и представляют опасность для здоровья при вдыхании. foodandmeal.com

В целом же индукционная посуда, предназначенная для индукционных поверхностей, подходит для газовых плит. posudamart.ru Однако стоит учитывать, что такая посуда может дольше нагреваться, так как её дно изготавливается из более толстого металла. www.remotvet.ru

Чтобы избежать возможных проблем, рекомендуется использовать индукционную посуду, специально разработанную для универсального использования на различных варочных поверхностях. foodandmeal.com