Почему индукционная плита может быть опасной для розжига углей?

Индукционная плита может быть опасной для розжига углей, потому что конструкция устройства не предусматривает нагрев при контакте с определёнными материалами, в том числе с углями. 2

Если положить угли непосредственно на варочную поверхность, плита не начнёт работать. 2 Даже если нагрев произойдёт, нужной температуры углей достичь не получится, а варочную панель с высокой вероятностью получится повредить. 2

Для розжига углей на индукционной плите рекомендуется использовать металлическую посуду с толстым дном, например сковороду или тарелку. 3