Почему имбу выращивают для хранения воды в засушливый сезон?

Имбу выращивают в засушливых регионах, например в Каатинге (восточный регион Бразилии), из-за способности его корней запасать воду. 1

За несколько месяцев дерево имбу может удерживать до 3000 литров воды в своих клубнях. 13 Местные жители раскапывают клубни и используют воду во время засухи. 3

Благодаря этой способности название «имбу» переводится как «дерево, дающее воду». 13