Хрен быстро разрастается из-за особенностей его корневой системы. 13
У растения мощное, разветвлённое корневище с большим количеством спящих придаточных почек. 1 Любое повреждение корней активирует эти почки, они активно трогаются в рост и быстро выращивают новые стебли. 1 Питаются такие «детки» за счёт материнского корня, растут очень быстро. 1
Кроме того, если хрен растёт на одном месте дольше 1–2 лет, его корни истончаются, начинают сильно ветвиться, углубляются и трудно удаляются из земли. 3
Чтобы ограничить рост хрена, при посадке растения можно использовать ёмкости, которые будут ограничивать рост корневищ. 12