Хлеб, продающийся в нарезанном виде, высыхает медленнее, чем хлеб, нарезанный собственноручно, из-за меньшей площади нарезки. 14
Площадь нарезанного хлеба гораздо больше, чем площадь цельного, и с большей площади процесс высыхания влаги происходит быстрее. 1