Гречку сложно отмывать от посуды из-за формы гречневых крупинок и свойств их поверхности. 1 Гладенькие, на первый взгляд, крупинки гречки мгновенно прилипают к посуде, и отмывать тарелки и ложки после гречневой каши приходится долго, даже если к мытью приступить сразу после еды. 1

Также каждая гречинка покрыта оболочкой, которая после варки становится тонкой липучей плёнкой с маленьким кусочком гречневой каши внутри. 2

Чтобы облегчить мытьё посуды после гречневой каши, можно сразу после еды ополоснуть тарелку и вилку водой, затем помыть через 3–5 минут — за это время крупинки немного отлипают от поверхности посуды и на мытьё уходит меньше времени. 1