Почему говорушки часто путают с лисичками?

Говорушку оранжевую часто путают с лисичкой из-за внешнего сходства. www.dobrogrib.ru www.rbc.ru Грибы действительно довольно похожи: у обоих видов есть выпуклые шляпки правильной формы, иногда с завернутым краем. www.dobrogrib.ru

Однако есть и другие отличия:

• Рост: лисички растут группами, по нескольку штук на одном месте, а говорушки — одиночки. www.dobrogrib.ru
• Запах: у лисичек приятный запах как в свежем, так и в приготовленном виде, а у говорушки запаха почти нет, а крупные стареющие плодовые тела пахнут неприятно. www.dobrogrib.ru
• Ножка: у лисички она толстая и крепкая, а у говорушки — тонкая и хрупкая. www.dobrogrib.ru aif.ru
• Кожица: с говорушки легко снять верхнюю кожицу, с лисички — нет. www.dobrogrib.ru
• Пластинки: у говорушки нижняя часть шляпки состоит из «правильных» пластинок, тонких, разветвлённых, у лисички — из вильчатых складок с закруглёнными краями. www.rbc.ru

Говорушка оранжевая считается условно съедобной, при недостаточной термической обработке может вызвать пищевое расстройство. aif.ru