Гору Орисаба назвали «Звёздной горой» (Ситлальтепетль) по нескольким версиям: 1

• Яркое ночное небо над горой. 1 По этому предположению, название могло быть дано из-за того, что из расположенного поблизости города Коскоматепек осенью и зимой в качестве самой яркой звезды можно было увидеть планету Венеру, которая располагается точно над кратером вулкана. 2
• Снежная шапка вулкана. 2 По этой версии, название могло быть связано с тем, что снежную шапку было в любое время года видно на много километров вокруг, и она, словно путеводная звезда, служила ориентиром. 2

Таким образом, название происходит от слов «читлалли» — «звезда» и «тепетль» — «гора». 1