Способность гортензии метельчатой «Колорфул Коктейль» менять цвет соцветий в течение сезона — результат генетической мутации, полученной в результате селекционной работы. 1

Однако в целом сроки изменения и интенсивность окраски гортензий зависят от погодных условий, освещения, влажности и состава почвы. 45

Некоторые закономерности:

• На кислой почве (уровень pH не выше 5–5,5) цветки будут синими. 2
• На щелочной почве (pH 6,5–7) — розовыми. 2
• На нейтральной почве (кислотность в пределах pH 5,5–6,5) — розовато-лиловыми или фиолетовыми. 2

Также на изменение цвета гортензии косвенно влияет регулярная формирующая обрезка. 45 Например, при сильном укорачивании побегов цветение наступает позже, и при неблагоприятных погодных условиях гортензия может не успеть «окраситься». 4