Горох важен для органического земледелия как природный сидерат, который оказывает благотворное влияние на состав грунта. 3 Некоторые преимущества использования гороха в этом контексте:

• Обогащение почвы питательными элементами. 1 Горох накапливает азот и другие полезные вещества (калий, фосфор). 1 При разложении зелени они поступают в почву. 1
• Улучшение структуры грунта. 1 Корни гороха отлично рыхлят почву, повышается её водопроницаемость. 1
• Угнетение сорняков. 1 Сидерат активно развивается, укрывая землю плотной подушкой, через которую сложно прорасти даже многолетникам. 1
• Защита грунта от перегрева или переохлаждения, вымывания, эрозии. 1 Густая зелень затеняет поверхность земли, защищая корни от жаркого солнца или резких температурных колебаний. 1
• Обеззараживание почвы. 1 Корни гороха содержат особое вещество, которое уничтожает вредные для культурных растений микроорганизмы. 1
• Привлечение полезных насекомых. 1 Они активно борются с садовыми вредителями — тлей, листоверткой, блошкой. 1

Таким образом, использование гороха в качестве сидерата позволяет улучшить качественный состав грунта, сделать его более питательным и повысить урожайность последующих культур. 3