Горох считается полезным для восстановления плодородия почвы по нескольким причинам:

• Обогащение грунта питательными элементами. 2 Горох накапливает азот и другие полезные вещества (калий, фосфор), которые при разложении зелени поступают в почву. 2
• Улучшение структуры почвы. 13 Корни гороха отлично рыхлят грунт, делая его более проницаемым для воды и воздуха. 1
• Подавление роста сорняков. 3 Быстро и активно разрастаясь, горох плотно покрывает почву зелёной массой, которая не даёт прорастать сорнякам. 3
• Защита грунта от ветровой и водной эрозии. 3 Густая зелень гороха затеняет поверхность земли, защищая корни от жаркого солнца или резких температурных колебаний. 2
• Снижение количества вредоносных микроорганизмов. 3 Благодаря фитонцидам, которые вырабатывает горох, подавляются рост и развитие бактерий и грибов. 3