Горчичный оттенок включён в осеннюю палитру Pantone, потому что, по мнению специалистов института, привносит в осеннюю гамму экзотическую нотку, напоминая об индийских пряностях и песках пустыни. 2

Также считается, что горчичный цвет способен поднять настроение в пасмурные и ветреные дни, так как олицетворяет жизнерадостность и солнечный свет. 1