Горчица считается одним из лучших сидератов для улучшения плодородия почвы по следующим причинам:

• Подавляет рост сорняков. 4 Горчица разрушает оболочку семян однолетних сорняков и корни пырея, то есть не только не даёт им расти, но и буквально уничтожает их. 1
• Улучшает структуру почвы. 4 Корневая система горчицы разрыхляет землю, делает её проницаемой для воды и воздуха. 3 Особенно это касается тяжёлой глины. 3
• Обогащает почву питательными веществами. 14 Горчица насыщает верхние слои почвы калием и фосфором, которые она с помощью разветвлённой корневой системы «достаёт» из нижних слоёв. 1
• Угнетает развитие вредной микрофлоры. 4 Эфирные масла горчицы подавляют плесневые грибы, бактерии и вирусы в почве, что понижает вероятность появления болезней у других растений. 5
• Отпугивает некоторых вредителей. 4 Корешки горчицы способны выделять серу, которая отпугивает медведку, майского жука, проволочника, слизней, плодожорку, тлю. 3