Вылов гольца в дикой природе запрещён, потому что этот вид рыбы занесён в Красную книгу, в том числе России. 12

Голец достаточно уязвим при необдуманном вмешательстве человека: у него низкая плодовитость икры, половозрелые рыбы могут по несколько лет пропускать нерест, а инкубационный период длится до полугода. 2

Кроме того, на состояние и численность популяций гольцов влияют загрязнение водоёмов и несанкционированный вылов рыбы. 1