Гоацинов называют птицами-вонючками из-за специфического запаха, который исходит от них и напоминает аромат коровьего навоза. 12

Такой запах возникает из-за особенностей пищеварения: гоацин, питаясь листьями болотных деревьев, переваривает их прямо в огромном зобу. 2 Из-за этой системы птица распространяет вокруг себя резкий запах, который неприятен и людям, и животным. 2