Глубокая переработка сельхозсырья важна для экологической устойчивости сельского хозяйства по следующим причинам:

• Снижает негативное воздействие на окружающую среду. 1 Уменьшает количество отходов, которые попадают на свалки, и снижает выбросы парниковых газов. 1
• Повышает энергоэффективность сельского хозяйства. 1 Использование биогаза и компоста позволяет снизить потребление энергии и уменьшить зависимость от ископаемых топлив. 1
• Улучшает качество почвы. 1 Компост и переработанные удобрения обогащают почву питательными веществами, что способствует росту растений и повышает урожайность. 1
• Позволяет уменьшить объём получаемого органического удобрения при увеличении концентрации в нём питательных веществ. 4 Это также снижает объём перевозимого органического удобрения и затраты на его транспортировку. 4