Несколько причин, по которым фудкорты стали популярными в торговых центрах:

• Возможность перекусить, не покидая торговый центр. 5 Широкий выбор точек питания притягивает посетителей и позволяет им отдохнуть после шопинга. 4
• Экономическая выгода для торгового центра. 4 Правильная организация фудкорта способствует увеличению времени пребывания посетителей в торговом центре, а значит, и росту выручки арендаторов. 4
• Выгода для операторов ресторанного дела. 5 Дефицит помещений, пригодных для точек общепита, сдерживает возможности расширения сети. 5 При использовании фудкорта оператор получает возможность значительной экономии на помещениях общего, непроизводственного пользования. 5
• Возможность рекламы и продвижения бренда. 5 Значительный поток посетителей торгового центра позволяет даже неизвестной в индустрии фаст-фуд компании получить своего клиента. 5