Почему фольга может быть опасна при неправильном использовании?

При неправильном использовании фольга может быть опасна по нескольким причинам:

• Контакт с кислыми и солёными продуктами. dom.mail.ru tdunit.ru Алюминий — химически активный металл, и при взаимодействии с кислотами и солями он может образовывать соединения, которые попадают в пищу. dom.mail.ru Это особенно актуально при запекании блюд в духовом шкафу на высоких температурах. dom.mail.ru
• Повторное использование фольги. dom.mail.ru Поверхность материала может быть повреждена, а оставшиеся на ней частицы пищи способствуют образованию новых соединений алюминия. dom.mail.ru
• Использование фольги в микроволновой печи. www.southernliving.com Поскольку фольга металлическая, микроволны отскакивают от неё, вызывая искры или даже небольшие возгорания. www.southernliving.com Это может повредить внутреннюю часть микроволновой печи, привести к неравномерному приготовлению и создать значительную опасность возгорания. www.southernliving.com
• Использование фольги для выравнивания дна духовки. www.southernliving.com Фольга отражает тепло, что может нарушить регулирование температуры в духовке и вызвать перегрев. www.southernliving.com Избыточное тепло может повредить термостат духовки и нагревательные элементы, что приведёт к неточным показаниям температуры и возможному необратимому повреждению, а также к риску возгорания. www.southernliving.com

Чтобы минимизировать потенциальные риски, рекомендуется соблюдать простые правила предосторожности: избегать контакта фольги с кислыми и солёными продуктами, не использовать повреждённую или поцарапанную фольгу. tdunit.ru