Возможно, имелось в виду, почему уборку картофеля рекомендуют проводить в первой половине дня. Считается, что по осени не стоит копать картофель утром, так как остывший за ночь воздух намного холоднее почвы, которая ещё хранит летнее тепло. 1

Также для уборки картофеля выбирают ясный, погожий день, когда клубни можно подсушить на воздухе, а почва хорошо очищается и не липнет. 1

На эффективность уборки могут влиять и другие факторы, например погодные условия: сбор клубней во время дождя нежелателен, так как влага повышает риск развития гнили и грибковых заболеваний, что ведёт к сокращению срока хранения. 34