Джерсейскую породу коров считают одной из самых красивых из-за их привлекательного внешнего вида. 23

Для представителей этой породы характерен неяркий рыжий оттенок или тёмно-бурый окрас шерсти. 3 Нижняя часть корпуса и ноги животных более светлые, чем тело. 3 Менее сочными оттенками выделяется область возле носа и ушей. 3 Быки обычно имеют более тёмный окрас, а по спине у них пролегает характерная чёрная полоса. 3

Также джерсейской породе свойственна изогнутая внутрь линия спины, округлые рёбра, расположенные по косой. 2 Необычно окрашено носогубное зеркало: чёрный нос окружён кольцом светлой шерсти, дальше белый цвет переходит в серый, но вдоль лба продолжается светлой полосой. 2 Живот и внутренняя часть ног тоже светлые. 2