Почему для выращивания вешенок выбирают отрезки стволов лиственных деревьев?

Отрезки стволов лиственных деревьев выбирают для выращивания вешенок, потому что такой способ максимально приближён к естественной среде обитания этих грибов. dolinasad.by

В природе вешенки растут на разрушающихся деревьях и пнях, так как получают питание из продуктов органического распада. dolinasad.by abekker.by

Для выращивания вешенок подходят, например, отрезки стволов берёзы, осины, дуба, ольхи, ивы, липы, тополя, каштана. www.rutraditions.ru Более всего подходят свежеспиленные отрезки, так как они содержат достаточный запас питательных веществ и влаги. www.rutraditions.ru

Хвойные породы (ель, сосна, кедр, пихта) для выращивания вешенок не подходят, так как содержат в древесине смолы, которые могут разрушить грибницу. dolinasad.by dzen.ru