Почему для вока выбирают именно коническое дно?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Конусообразная форма дна вока выбрана по нескольким причинам:

Удобство приготовления на открытом огне. vk.com Пламя охватывает все стенки посуды, и пища прожаривается равномерно. vk.com

Неравномерный нагрев. domos.ru Дно вока нагревается сильнее, чем стенки, что позволяет готовить несколько типов продуктов одновременно. domos.ru Например, если бросить на дно мясо, а сверху вдоль стенок распределить овощи, то мясо успеет прожариться, а овощи не перепекутся и останутся сочными и полезными. domos.ru

Предотвращение проливания жидкости и разлетания жирных брызг. www.galacentre.ru Высокие стенки с большим наклоном удерживают тепло внутри посуды и не позволяют продуктам выпадать из неё. www.galacentre.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?