Для перевозки скоропортящихся грузов чаще всего используются рефрижераторы, потому что они позволяют поддерживать постоянную температуру внутри грузового отсека. 2 Это предотвращает перегрев и замерзание, которые приводят к порче продукции и финансовым потерям. 2

Холодильные системы рефрижераторов поддерживают условия охлаждения или замораживания внутри грузового пространства. 1 Например, для мороженого и замороженных продуктов температура должна быть достаточно низкой, чтобы сохранить их структуру и качество. 1 Для свежих овощей и фруктов она должна быть выше нуля, чтобы предотвратить их замораживание и сохранить природные вкусовые качества. 1

Также перевозка продуктов в рефрижераторе обеспечивает их защиту от внешних воздействий, таких как высокие температуры окружающей среды или воздействие солнечного света. 1 Это особенно важно при длительных грузоперевозках или при перевозке через горячие климатические зоны. 1