Важность почвы для хранения лука заключается в том, что тип почвы влияет на качество выращенной продукции. 34 Например, на лёгких песчаных почвах легче провести ранний посев и уборку во время дождя, но нужно поддерживать достаточный запас влаги. 34 На тяжёлых глинистых почвах сложнее провести ранний посев, но они более плодородны и лучше сохраняют влагу, поэтому выращенная продукция хранится лучше. 34

Также лук требует качественно подготовленной почвы с важными питательными веществами и умеренной увлажнённостью. 2 Дефицит некоторых элементов, таких как калий, кальций и сера, может снижать лежкость лука. 1

Севооборот важен для хранения лука, потому что помогает предотвратить заражение продукции возбудителями заболеваний и вредителями. 1 Например, при отсутствии севооборота через 2–3 года появляется луковая муха, а одно из наиболее опасных заболеваний лука — белая гниль — может сохраняться в почве до 20 лет. 34

Также соблюдение севооборота гарантирует меньшую потребность почвы в удобрениях, так как чередование посевов позволяет достигать максимального накопления почвенных полезных веществ. 2