Почему дикие креветки могут содержать тяжелые металлы?

Дикие креветки могут содержать тяжёлые металлы, потому что способны накапливать их в своём организме как морские обитатели. rskrf.ru

Содержание и концентрация этих веществ зависят от места вылова креветок. fishretail.ru Некоторые факторы, влияющие на уровень тяжёлых металлов:

• Содержание соли в воде. fishretail.ru Чем выше этот показатель, тем больше органического мышьяка накапливается в мышцах морских обитателей. fishretail.ru
• Промышленное загрязнение природных и сточных вод. fishretail.ru Например, пластиковые отходы содержат токсичные вещества, которые загрязняют окружающую среду и повышают содержание неорганического мышьяка в продуктах водного промысла. fishretail.ru

Для креветок, выловленных в дикой природе, невозможно контролировать гигиенические показатели воды, в отличие от креветок, выращенных в аквакультуре. cyberleninka.ru Поэтому часто содержание тяжёлых металлов в диких креветках выше, чем в выращенных как объект промысла. cyberleninka.ru