Почему дикая вишня отличается от культурных сортов

Дикая вишня отличается от культурных сортов, например, по следующим параметрам:

• Размер и форма плодов. eda.foodminer.ru У дикой вишни плоды могут быть мелкими, но есть и крупные, которые не уступают по величине культурным сортам. eda.foodminer.ru Форма плодов варьируется от овальной до почти шаровидной. eda.foodminer.ru
• Вкус. www.litres.ru eda.foodminer.ru Многие плоды дикой вишни обладают характерным терпким, вяжущим, кислым вкусом. eda.foodminer.ru Это связано с высоким содержанием дубильных веществ и кислотностью. eda.foodminer.ru Однако есть и плоды кисло-сладкого приятного вкуса. eda.foodminer.ru
• Высота растения. www.litres.ru Дикая вишня, например, степная, растёт в виде невысокого кустарника высотой 0,5–1,5 м. www.litres.ru Культурные сорта могут быть кустарниковыми (высота 2–4 м) и древовидными (высота деревьев до 5 м). www.litres.ru
• Зимостойкость. www.litres.ru Дикая вишня, например, степная, отличается высокой зимостойкостью, засухоустойчивостью и скороплодностью. www.litres.ru Культурные сорта могут отличаться меньшей зимостойкостью. www.litres.ru

При этом все культурные сорта вишни произошли от дикой. dic.academic.ru Лучшие экземпляры дикой вишни, перенесённые в сады, послужили основой для культурных сортов. www.litres.ru