Цветы ставят в прохладное место перед продажей для продления срока их хранения. 2 Низкая температура:

• замедляет развитие цветков и бутонов, продлевая срок хранения цветов для продажи по отдельности и в букете; 2
• уменьшает испарение воды из листьев и, следовательно, количество воды, забираемой растениями из контейнера, тем самым снижая потребление воды; 2
• снижает интенсивность биосинтеза этилена, что способствует разрушению хлорофилла, старению и опаданию листьев, благодаря чему растения дольше остаются здоровыми; 2
• ограничивает рост бактерий и развитие болезней. 2

Также нахождение цветов в тёмном прохладном месте с повышенной влажностью приводит к закрыванию устьиц листьев, что снижает потерю воды (испарения). 1