Цветная капуста поражается грибковыми заболеваниями при неподходящей кислотности почвы, потому что на участках с низким уровнем рН растения ослаблены и более открыты различным инфекциям. 1

Цветная капуста требовательна к уровню кислотности: она плохо растёт как на слишком кислой почве, так и на излишне щелочной. 13 Оптимальный рН для минеральной почвы — 6,5–7,5, для торфяной — 6,0–6,5. 3

Чтобы избежать негативных последствий, проводят известкование почвы, которое не только повышает уровень кислотности, но и восполняет дефицит кальция. 13