Почему чулан в традиционных азиатских домах имел особую форму и конструкцию?

Возможно, чулан в традиционных азиатских домах имел особую форму и конструкцию, потому что служил местом для хранения продуктов, требующих поддержания определённой температуры. ru.wikipedia.org

Например, для хранения масла, яиц, молока и других продуктов, которые нужно было держать в прохладном месте, использовали «холодную кладовую». ru.wikipedia.org Она обычно представляла собой шкаф с решётчатыми полками и двумя отверстиями. ru.wikipedia.org Одно из них находилось наверху и выходило наружу через крышу или высоко в стене, другое — в нижней части, близко к земле, обычно на северной стороне дома, где воздух был прохладнее. ru.wikipedia.org en.wikipedia.org

По мере нагревания воздух в кладовой поднимался вверх и выходил через верхнее отверстие, а более холодный воздух втягивался через нижнее, обеспечивая постоянную циркуляцию. ru.wikipedia.org en.wikipedia.org