Соседство чеснока и моркови полезно по нескольким причинам:
- Защита от вредителей. 12 Чеснок выделяет фитонциды, которые отпугивают насекомых, в том числе морковную муху и тлю. 12
- Защита от грибковых заболеваний. 1 Чеснок защищает морковь от грибковых заболеваний, которые возникают при повышенной влажности. 1
- Помощь в росте. 1 Чеснок стимулирует рост моркови, делая корнеплоды крупнее и слаще. 1 А морковь, в свою очередь, увеличивает размер чесночных головок. 1
- Защита от солнца. 1 Морковная ботва создаёт лёгкую тень, защищая чеснок от палящего солнца. 1 Это особенно важно в южных регионах, где чеснок часто пересыхает. 1
При посадке чеснока и моркови важно соблюдать некоторые правила: чеснок размещают в междурядьях моркови на расстоянии 15–20 см, а почву рыхлят и удобряют компостом, чтобы корни обеих культур развивались свободно. 1