Чернозёмы Курской области считаются одними из самых плодородных в мире благодаря высокому содержанию гумуса, хорошей структуре и способности удерживать влагу. 2
На них с одинаковым успехом, часто без внесения удобрений, выращивают зерновые (пшеницу и кукурузу) и технические культуры (подсолнечник, сахарную свёклу, рыжик, лён-кудряш и другие). 1