Чёрного грифа называют санитаром леса, потому что он способствует очистке окружающей среды от мёртвых животных и предотвращает распространение заболеваний. 2

Грифы питаются падалью, уничтожая разлагающиеся ткани животных. 5 Таким образом, они убирают за другими хищниками, например волками, которые съели половину туши животного и ушли. 1

Кроме того, если бы не грифы, к падали подходили бы другие животные, заражались и разносили бы опасные болезни. 1