Черешня считается теплолюбивой культурой, потому что она предпочитает мягкий климат и большое количество солнечного тепла, а также не привыкла к средним широтам. 23

В таких условиях черешня подмерзает и даёт маленький урожай. 2 Однако существуют современные сорта, которые растут и позволяют собрать большое количество плодов в умеренном климате. 2

У черешни более устойчивы к морозам вегетативные почки и древесина, слабее — цветковые почки. 5 Так, в Краснодарском крае древесина деревьев повреждается морозами при температуре ниже –30 °С, цветковые почки — при –24 °С. 5