Несколько причин, по которым черешня может горчить:

• Дикая черешня с высокой степенью самоплодности. 1 У таких разновидностей ягоды часто горчат. 1
• Недостаток влаги. 34 Особенно если в период созревания урожая была засуха. 4
• Нехватка микроэлементов. 3 Например, черешня может горчить из-за дефицита меди или другого микроэлемента. 3
• Старость дерева. 2 Если за черешней не ухаживать, её ягоды могут стать горькими. 2
• Обработка регуляторами роста. 2 Некоторые фермеры в погоне за прибылью используют препараты, которые придают ягодам черешни горьковатый привкус. 2