Вывеску «пиво на розлив» можно встретить, потому что слово «розлив» более употребительно в профессиональной среде, где занимаются переливанием жидкостей из больших ёмкостей в меньшие. 1
А «разлив» относится к общеупотребительным терминам. 4 Однако строгого ограничения нет, и на вывесках питейных заведений допускается писать и так, и так. 4