Центральные равнины считаются одними из самых богатых территорий Северной Америки в отношении природных ресурсов, потому что здесь расположены крупные месторождения различных полезных ископаемых. 45

В пределах равнин известны месторождения каменного угля (Внутренняя угленосная провинция), нефти, каменной соли. 1 К плато Озарк приурочены месторождения свинцово-цинковых руд и барита. 1

Кроме того, благодаря высокой теплообеспеченности, достаточному увлажнению и плодородным почвам Центральные равнины являются одним из наиболее производительных сельскохозяйственных районов мира. 1 Здесь сформировался крупный район специализированного растениеводства (кукурузно-соевый пояс), интенсивного мясного и молочного животноводства и птицеводства. 1