Центрально-Чернозёмный район считается главным регионом для сахарной промышленности в России благодаря благоприятным почвенно-климатическим условиям для выращивания сахарной свёклы. 15

Здесь сосредоточено около 48% посевных площадей, занятых этой культурой, и 50% мощностей по её переработке. 1 Для региона характерны наименьшая производственная себестоимость и более высокая рентабельность производства свёклы по сравнению с другими регионами свеклосеяния. 1

Кроме того, в Центрально-Чернозёмном районе достаточно плодородные чернозёмы, достаточно увлажнённый и тёплый климат. 5

На выращивании свёклы специализируются многие хозяйства района, особенно в Курской, Липецкой, Белгородской и Воронежской областях. 5