Цемент называют гидравлическим минеральным вяжущим, потому что он способен затвердевать и длительно сохранять прочность в воде и на воздухе. 24

После затворения водой гидравлические минеральные вяжущие вещества могут твердеть не только в воде, но и на воздухе. 2 После предварительного затвердевания на открытом воздухе они продолжают твердеть в воде, при этом длительно сохраняют и увеличивают прочность. 2