Почему было выбрано именно такое оформление знака евро?

Оформление знака евро (€) было выбрано с учётом нескольких факторов:

• Греческий эпсилон — как отсылка к Греции, колыбели европейской цивилизации. ufa1.ru
• Буква E — символ Европы. ru.wikipedia.org ufa1.ru
• Две параллельные линии, пересекающие знак, — олицетворение стабильности валюты. ru.wikipedia.org www.maximonline.ru

Изначально было предложено 30 дизайнов символа новой единой европейской валюты, из которых Еврокомиссия отобрала 10 вариантов для общественного голосования. en.wikipedia.org Окончательный вариант выбрала Еврокомиссия. ru.wikipedia.org en.wikipedia.org

Официальная версия создания дизайна евро оспаривается Артуром Айзенменгером, бывшим ведущим графическим дизайнером Европейского сообщества, который утверждает, что создал знак как общий символ Европы. ru.wikipedia.org